India kembangkan beras lembut (soft rice) yang tak perlu ditanak.
Beras biasanya disantap sebagai nasi dengan ditanak terlebih dahulu. Namun pada saat ini India telah mengembangkan varietas padi yang berasnya tidak perlu ditanak saat memasaknya. Dalam bahasa India beras jenis ini disebut sebagai "komul saul", yang merupakan salah satu jenis tanaman padi lembut (soft rice). Para ilmuwan dari Pusat penelitian padi India Central Rice Research Institute (CRRI) di Orissa telah mengembangkan padi lembut dan bahkan berniat mengembangkan lebih luas lagi ke seluruh In
